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糖的种类对三叶木通果酱品质的影响（三）2.6 不同糖对三叶木通果酱挥发性风味的影响利用GC-MS对三叶木通果酱的挥发性风味物质进行检测，分类统计结果见表7。由表7可知，三叶木通果酱主要检测到酯、烯烃、酸、醛、醇和呋喃物质，其中醛类物质相对 ...

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益生乳酸菌筛选及其对草石蚕汁发酵特性的影响（三）2.3 降解亚硝酸盐活性研究表明，腌制食品在发酵过程中会产生大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐会与人体内仲胺类物质发生化学反应生成强致癌物亚硝胺.严重威胁人体健康。乳酸菌在发酵过程中能够显著地降低体系内亚硝酸 ...

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·浙江重拳整治防疫物资行业乱象 立案查处违法案千余件

浙江重拳整治防疫物资行业乱象 立案查处违法案千余件中国消费者报杭州讯近日，记者从浙江省市场监管局获悉，自5月11日浙江省防疫物资质量和市场秩序专项整治行动启动以来，浙江共立案查处各类违法案件1021件，罚没780.95万元，移送公安20件，查扣各类违 ...

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·玻璃市场早报,市场研究

玻璃市场早报,市场研究昨日，国内浮法玻璃现货市场成交中心小幅上行，主流区域涨价基本落实，市场成交尚可。沙河地区价格稳定为主，下游加工稍有备货；华东地区当下各厂家产销良好，对后市仍较为看好；华中地区延续去库趋势，昨日涨价基本 ...